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代孕试管_孕晚期饮食 营养丰富豆腐食谱

文章来源:http://www.pgtiancai.com  发布日期:2021-04-22

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  黄鱼豆腐

  材料

  黄鱼1条(约250克)、豆腐两块。

  调料

  植物油、酱油皆分两次用,青蒜、香菜、料酒、白糖、醋、葱、姜、盐、味精各适量。

  〔做法〕

  1、将黄鱼去鳞、鳃,由鳃部挖出内脏,切去背鳍,洗净,放入盆中浇上酱油腌一下。

  2、葱、姜去根皮,洗净;青蒜洗净,切成段;香菜洗净,切成末;豆腐用刀切成丁。

  3、将锅放在旺火上烧热,加入少许植物油,烧热,将黄鱼连尾放进,煎到两面发黄时盛出。

  4、锅内放入植物油加热,倒入葱、姜炸锅,再把黄鱼放进,加入料酒、白糖、酱油和清水烧开,移到小火上煮10分钟,再移到旺火上,加入豆腐、盐和水,烧半分钟,放入味精,再烧两个滚。

  5、同时在汤盆中放入醋、香菜末、青蒜段,随即把烧好的黄鱼、豆腐等,连汤倒进汤盆即成。

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  麻辣豆腐

  材料

  豆腐300克、猪瘦肉50克,油菜、胡萝卜、豌豆各少许。

  调料

  辣椒酱、白糖、酱油、味精、植物油、香油、水淀粉、姜、葱、蒜、花椒面各适量。

  〔做法〕

  1、把豆腐切成丁;猪肉切成末;油菜、胡萝卜、葱都切成丁;姜切成末。

  2、锅内放油烧热,把肉末、姜、葱、蒜一齐放在勺内煸炒至半熟,加油菜、豌豆、胡萝卜、辣椒酱、酱油炒熟,添汤放白糖、味精,最后放入豆腐,烧开后勾芡出勺。

  3、锅内放香油烧热,花椒面炸一下,浇在豆腐上即可。

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