特别是很多的白领单身人士，特别的不注意饮食习惯，平时都是自己习惯了，早餐也不及时的吃，有的时候会在上班之前买点东西吃，其实这样的一些日常饮食习惯呢，还是要改一改的，如果经常的这样的话，肯定对于身体健康是一种严重的威胁的，所以对于白领人士更应该知道平时饮食的问题，一定要做到均衡饮食，那么什么是均衡的饮食呢，下面就这个问题好好的介绍一番。目 录白领生活中如何做好均衡饮食揭秘8大对抗电脑病的食物拯救电脑族的营养美食电脑白领的食全大补法电脑族饮食8点建议1白领生活中如何做好均衡饮食 注意减少脂肪摄入：一般情况下，白领女性应减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应占总热能的20%～25%，但目前很多白领女性已超过30%。如果脂肪摄入过多，容易导致活动能力降低，影响工作效率。 维生素摄入要充足：维生素是维持生理功能的重要因素，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素B1、维生素B6等。这些维生素在糙米、小麦中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E等，都有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。白领女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。 矿物质供给不可少：女性在月经期，在伴随血红细胞丢失的同时还流失了许多铁、钙和锌，因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率。 注意补充氨基酸：白领女性的工作特点是用脑，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是天门冬氨酸等。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。2揭秘8大对抗电脑病的食物 草莓 可能对于很多的上班人士来讲，这小小的草莓就真的能预防电脑辐射吗? 其实草莓里每100克草莓中包含50-100毫克维生素C，和苹果相比，草莓维生素C含量高出10倍以上，草莓中还含有大量的维生素E以及多酚类抗氧化物质。营养价值很好，这些都是很好的抗辐射维生素。而且草莓本身可以避免让皮肤脂质氧化，干燥现象。所以经常吃可以防止皮肤衰老。 苹果 为大众所熟知的水果之王，除了其极高的营养价值之外，居然还可以防辐射。在这个辐射横行的年代，这可以算是一大福音了。 现代社会，人们的工作与生活节奏不断加快的今天，很多人的压力越来越大，许多人都患有不同程度的忧郁症以及紧张心理。 在办公桌上放几颗青苹果，不仅可以吸收电脑辐射，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功;眼睛疲劳时还可以把玩小会儿，其天然的绿色可以保护眼睛。 除了草莓和苹果，以下食物也能防辐射。
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苦瓜 吃饭时适时吃点苦瓜，苦瓜里面含有一种成分，可以有效抑制正常一包的癌变和促进特变细胞的复原。具有一定的抗癌作用。而且还具备有降血脂和血压的特点。预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化等作用。同时进一步提高自己抵抗力。提高身体里面的反应机制。 樱桃 樱桃是一种味道微酸，但是营养价值及其丰富的一种水果，它含有丰富的维生素以及果蔬纤维和蛋白质，还有人体必需的一些微量元素。 常吃樱桃可以补充体内的铁元素量。促进血红蛋白的再生。可以防止缺铁性贫血，又可以增加自己体质。也算是一种抗辐射蔬果啦。 橘子 味道微酸，而且营养丰富富含蛋白质脂肪碳水化合物，微元素有钙磷铁胡萝卜素等，是我们身体中不可或缺的营养元素之一。而且抗氧化成分高，可以促进免疫系统的增强。可以让肌肤保持靓丽光泽。
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橘子不可与螃蟹一起食用，否者可能会引起身体不服。 蜂蜜 一种影响丰富的天然滋养食品，也是我们日常生活中接触多的滋润品之一，不仅可以通便通肠，更可以养颜美容，而且蜂蜜对老年人的身体健康也有很大的帮助，而且帮助很多中老年人预防神经衰弱等特性，而且可以让肌肤有一层天然的保护膜，让肌肤白皙亮丽。 胡萝卜 为什么说胡萝卜也是一种抗辐射的食品之一呢?因为胡萝卜里面的胡萝卜素和很多微元素让我们的免疫系统增强，从而达到一种抗辐射的身体，然后胡萝卜素也可以让我们的细胞显得更加年轻，让我们的身体呈现出一个较为年轻的机体。3拯救电脑族的营养美食 长时间注视电脑荧光屏，视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快，若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素，会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。 维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中，植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。 维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。 胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A原的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。 菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。 其他明目食品:西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣、红薯。4电脑白领的食全大补法 大家都知道，眼睛是心灵的窗户，眼睛不仅让我们看到了这个五彩炫丽的世界，并且，美目可以传情。但是，随着信息时代的到来，电脑走进了千家万户，不但是上班族在工作中离不开电脑，就是小小的孩童也常常泡在电脑上玩游戏，直到深夜。这些人群，被我们统统称为“电脑族”。电脑族由于长时间使用电脑，造成皮肤暗淡没有光泽、皱纹增多、头晕目眩等等一系列的“电脑族病”。这些“未老先衰”的症状大大影响了我们的健康，而且也影响了我们的美容。尤其是眼睛，长期使用电脑造成用眼过度，伤害了视力不说，眼睛干涩，失去了往日魅人的光芒。 进入了数字新时代，我们电脑族也要刷新一下健康观念，怎么能在自己青春年少时就把心灵的窗户关闭起来?那么，就让我们科学用眼、调整膳食，为自己的眼睛补水添光! 电脑族的药膳----金针炒鸡肝 材料：新鲜金针6两、鸡肝2副。 调味料：油1大匙、盐1小匙。 作法：先将金针洗净，去掉头和粗梗部分;鸡肝切大片状，用沸水氽烫去血水，再用清水洗净备用。炒锅在火上加热，锅热入油，先炒金针，再加入鸡肝炒3分钟，最后加盐炒拌匀即可。 健康小语： 1、金针-----又名忘忧草，适量食用可以养血、解郁安神、清热解毒。对于肝火引起头晕、耳鸣、头痛、心神不安或心悸等现象也有明显改善。在日本，人们把金针视作最健脑的蔬菜，认为对胎儿的脑部发育很有帮助。 2、鸡肝-------含有丰富的维生素A、B1、B2、C和矿物质铁，有补肝血、明目的功效，是滋补之品。鸡肝与其它食物一起食用，可加强这些食物营养的吸收。 电脑族的靓汤 绿豆薏仁汤 绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁可以健脾止泻、轻身益气，将二者放入锅中煮制，喝汤水可以解除你因熬夜引起的心烦气躁、便秘、青春痘。此汤是除了吃蔬菜水果之外，很好的消烦去燥食品。 腐乳豆腐汤 在做豆腐汤时，加入一小块腐乳，此汤也是电脑族的靓汤。曾经有研究证明，腐乳中含有一种特别的酵素，能将身体内的放射线排出体外，所以常用电脑工作的人群应经常食用。豆腐由大豆制成，大豆本身含有许多天然的抗氧化剂，能够预防老化，并且大豆中含有的植物荷尔蒙，对于女性的健美来说，是十分必要的。并且大豆也是蛋白质很好的来源哦。 电脑族的茶水 决名子茶 决名子具有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用。用决名子泡茶饮，不仅美目，对于便秘也有很好的疗效。
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便秘者可在晚餐后饮用。 枸杞茶 枸杞子含有丰富的β-胡罗卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。所以泡茶来喝，对电脑族出现的眼睛酸涩、疲劳、视力加深问题都有很大的帮助。 菊花茶 菊花有明目清肝的作用，你也可以将枸杞与菊花一同来泡茶喝。或是用蜂蜜伴菊花泡茶，可起到疏肝解郁的效果。 杜仲茶 杜仲具有补血和强壮筋骨的作用。由于电脑族久坐不起，很容易腰酸背痛，喝杜仲茶可以减轻症状，并且美容养颜。 绿茶 绿茶是近年来最为大家所津津乐道的养生饮品。因为绿茶中含有强效的抗氧化剂儿茶酚以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压的荷尔蒙，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经，提振精神。
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5电脑族饮食8点建议 如果长时间在电脑前工作，或者上网娱乐，会给健康带来许多危害。因此，电脑一族即使时间再紧，也不要用“垃圾食物”果腹，一定要设计出合理的饮食菜单来安排饮食。电脑族饮食安排应该注意的八个方面。 1、应增加枸杞子食品、花粉食品的摄入，防辐射 首先要防电磁辐射对人体的伤害，应增加枸杞子食品、花粉食品的摄入。枸杞子补肝、明目，具有保护视网膜免受光损伤、清除自由基和抗X射线辐射的作用。花粉含有大量的核酸、氨基酸、维生素、烟酸、叶酸等生物营养成分。花粉中的氨基酸能提高受辐射动物外周血粒细胞的活力，保护骨髓、脾脏、胸腺等组织结构，增加血液中的SOD含量和活力，降低脂质过氧化物含量，可以用于开发防辐射食品。 2、控制热能摄入量，以维持标准体重 电脑族久坐不动，热能消耗减少。如果每日膳食中摄入过多的热能，机体不能利用，会转化为脂肪，导致肥胖。所以应控制热能摄入量，以维持标准体重。 3、补充蛋白质提高记忆力 增加优质蛋白质的供给量，可提高记忆力。补充蛋白质能使大脑处于较好的生理状态，可多选一些蛋白质丰富的食物，如奶类、鱼类、肉类、蛋类、禽类、大豆及其制品。 4、增加维生素A和β-胡萝卜素的摄入，养眼护眼 维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。电脑族长久注视屏幕，维生素A消耗增加，影响视力。含维生素A丰富的食物有奶类、蛋黄、黄鳝、动物肝脏等。
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含胡萝卜素丰富的食物有胡萝卜、绿叶蔬菜、南瓜、红心甘薯等。 5、补充B族维生素和维生素C，防止疲劳 补充B族维生素和维生素C等。B族维生素是脑组织在糖代谢中不可缺少的物质，缺少它们则易出现疲劳、头晕等。
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富含B族维生素的健脑食物有谷类、大豆、花生、瘦肉、鲜鱼、芝麻、核桃、香菇、蛋类等。富含维生素C的食物有猕猴桃、草莓、桃、柑橘等新鲜水果和绿叶蔬菜。 6、补钙安神 补钙可安神。久坐电脑前易引起精神烦躁不安，补钙可以起到镇静安神的作用。含钙丰富的食物如牛奶、酸奶、大豆及其制品、虾皮、海带、木耳、芝麻酱、绿叶蔬菜等。 7、补锌增强免疫力 补锌增强免疫力，富含锌的食物如动物肝脏、大豆、瘦肉、硬壳果类(花生、核桃、瓜子等)。 8、降低血胆固醇 一些中年电脑工作者，缺乏体力劳动，如果饮食不合理则易发生高胆固醇血症。选食得当可降低血胆固醇，能降低胆固醇的食物有洋葱、鱼、大蒜、牛奶、燕麦、玉米、海带、香菇等。
